Pikaichi Ramen

Review

• まあ、美味しいです

  Reviewed : 2019.09.04

  これが勝山坦々麺を代表しているのかどうかはよく分からないが、美味しいことは美味しかった。 非常にあっさりした醤油ベースのスープ。ちぎったチャーシュー？が多数、さらにひき肉もあり、その辺は満足。私の後に3組、総勢5人入ってきたが「勝浦タンタンメン」が4つ、「ぴかいちラーメン」が1つ。みなさん、このお店が目当てだったのだろうか？それとも勝山で坦々麺が食べたかったんだろうか？

• 勝浦タンタンはなかなか難しい素材

  Reviewed : 2019.07.14

  勝浦タンタン麺。大抵の場合、スープ上部に辣油が溜まり、レンゲですくった際には辣油ばかりということになる。口に入るのは辣油だけなので、よほど辣油が美味しくないと、ぬとッと油ぽく辛いだけのスープに感じられる。ぴかいちの勝浦タンタン麺もご多聞に漏れず、やはりレンゲですくうひと口目は辛さと辣油に使われているごま油の仄かな香りだけ。ただ、ザァッと全体を混ぜた後で具材を口にすると、今度はしっかりと下層のスープ...

• 注文してから50分待たされた

  Reviewed : 2019.01.07

  勝浦タンタンメンを注文してから50分。待っても待っても提供されず、挙げ句の果てにはタレントが食べに来たと店員が写真を持って店内を回る始末。お腹をすかせて50分も待っているところにそんな写真を持って来られると、そんなことしてる暇があったらラーメン作りを手伝えよ、とさすがに腹が立つ。出てきたタンタンメンは麺がブヨブヨで明らかに茹ですぎ。勝浦タンタンメンらしい辛さもあまりなく、具も寂しい。酷い目に遭った...