Kiya

Review

• ちり鍋なしならお手軽ふぐ御膳

  Reviewed : 2022.07.31

  臼杵はふぐか。まともにいただくと値が張るがランチなら幾分お手軽か。要はちり鍋と雑炊の有無で倍くらいの違いになるだろうか。お昼のふぐ御膳は、ふぐ刺身、ふぐの唐揚げ、今日の小鉢は漬けの鯵、茶碗蒸しにお吸い物、漬物にご飯の構成。ご飯は軽くしてもらったが割りと多いかも。ふぐ刺身はやや厚め。皮の湯引きと分葱を巻きポン酢でいただく。コリコリしながらねっとりした歯触り。やっぱり美味しい。特別な食材が添えられてい...

• 臼杵名物肉厚なふぐ刺し

  Reviewed : 2018.03.29

  おかずにはなりにくいが、安くふぐ刺し食べたいという方にはまあおすすめかなぁ臼杵のふぐは身がプリプリなので薄造りはできないそうで、肉厚な刺身をキモ醤油で食べるのが基本らしいですふぐ御膳を頼みましたが若干ボリュームには欠けるといった感じ

• 「美味しいフグは食べたいけれど高い」と考える人に最適です。

  Reviewed : 2017.12.05

  口コミでこの店はトラフグのみ使用で価格がリーズナブルとあったので臼杵に行くときには是非立ち寄ろうと思っていました。「フグ御膳」(名称が違っていたら申し訳ないです）を楽しみました。フグ刺し(肝付きで臼杵特有の身の厚さ)、唐揚げ、小鉢(イワシの煮たもの)、茶碗蒸し、吸い物、ご飯などです。特に狙っていたのはフグ刺しです。肝をポン酢に混ぜていただくフグ刺しは、分厚いので食感がよく甘みもあります。