Izakaya Gin

Review

• 本当は教えたくない隠れ家名店

  Reviewed : 2020.02.22

  安倍街道沿いで井宮神社のお隣にある和風居酒屋です。お出汁へのこだわりと大将の丁寧な仕事で料理はどれも絶品です。今回は懐石コース3800円（飲み物別）で予約しておきました。前菜3種のうちのひとつ海老のあられ揚げは、衣がパリパリでありつつ中身はレア気味で絶妙な火加減です。手羽先と春野菜の炊き合わせの丸ごと玉ねぎは、芯は残して食べるよう言われましたが、出汁の旨みと素材の甘さで芯ごといただきました...