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Ramen Spots in Gifu Area

Area

  • Kikyoya
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    4.5
    25 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Takayama-shi Honmachi 3-58
    This ramen shop that has been loved for more than half a century in Takayama is where you can eat New Year's ramen instead of New Year's soba noodles. You can eat traditional ramen noodles in this retro shop nestled in a narrow alleyway. The soup made with a chicken base and vegetables and bonito has a simple soy sauce taste. It goes perfectly with the curly thin noodles, and is something you want to eat after drinking alcohol. In addition to basic ramen, they also have Char siu pork and wonton noodles, chilled ramen available only in the summer.

    I was their first customer last Feb 25! The family that runs Kikyouya is so accommodating. I loved their Takayama ramen to the point where I managed to slurp my bowl clean :) Soup was light but...

    Kikyoya image
  • YAYOI-SOBA Main Shop
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Takayamashi Honmachi 4-23
    This long-established Chinese soba noodle shop founded in 1948 is approximately ten minutes on foot from JR Takayama Station. Using pure water from Hida-Takayama and high quality locally grown vegetables whenever possible, their noodles have a simple, old-style flavor with soy sauce and seasoning added directly to the cooking pot. The only toppings are chashu pork, menma bamboo shoot, and onion. The Japanese style bonito broth is deep colored and simple. Their wavy egg noodles are made in-house, and go great with the soup, giving it an old-school flavor. They have a smaller branch on the corner across the way.
    YAYOI-SOBA Main Shop image
  • Kadoya
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    3.5
    2 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Takayamashi Asahimachi 30
    This local Hida-Takayama ramen noodle shop is in Asahi-machi, Takayama City, Gifu Prefecture. An old-fashioned sign that reads Chuka Soba (Chinese Noodles) is its landmark. They make their broth by adding soy sauce to chicken and fish stock and simmering, rather than adding the soup directly to a soy sauce base. Their simple toppings of pork belly slices, menma bamboo shoot, and green onion go great with the thin, wavy noodles. They also have items that aren't its speciality, including their popular mini-gyudon beef on rice. It's made with local Hida beef.

    遅い昼食になってしまったため、他の中華そば屋が閉まっていたりして、こちらにたどり着きました。 何かオーソドックスな高山ラーメンを楽しめました。 お店の中は少し、居酒屋風な感じも。 高山市記念館の近くに駐車して、ぶらぶら歩いてきましたが、こちらは駐車場完備でした。（汗）

  • Tsuzumi Soba
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    4.0
    36 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Takayamashi Asahimachi 52
    A Takayama ramen restaurant established in 1956. While most Takayama ramen places use a chicken bone-based broth, this establishment uses a pork bone, vegetable, and shoyu (soy sauce) -based broth. This simple yet flavorful broth combined with thin crimped noodles that carry it well, results in a ramen that is tasty and somehow familiar-feeling. The restaurant’s chashu noodles, topped with four slices of thick-cut roast pork chashu with just the right amount of fat, are also popular.

    8月に行きました。高山ラーメンを食べようと幾つかネットで探しましたが、暑いのにどこも結構混んでます。表通りから少し入ったこのお店、割と空いており地元の方風のお客さんが入ってので、思い切って入りました。 リーズナブルで、待たずに高山ラーメンが頂けます。満足。 Good Ramen shop but unknown, if you dont have long time for lunch...

    Tsuzumi Soba image
  • Masago Soba
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Takayama-shi Uramachi 31-3
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  • Yayoi Soba Kado
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    4.0
    23 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Takayama-shi Nanukamachi 1-43

    Several hotels in Takayama provide free vouchers (with a map) to experience a basic ramen noodle meal in 14 local restaurants. It was a bit of fun to find your way to these small diners and just...

    Yayoi Soba Kado image
  • Hoo Ramen
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Takayama-shi Nyukawacho Bokata 2114
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  • ICHIRAN Gifu
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    4.0
    13 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Gifu-shi Yabutaminami 5-16-12

    国道21号線沿いにある赤が目立つ外観の一蘭さん。入口の券売機で食券を買って店員さんに案内されて席につきます。一蘭さんは味集中カウンターが有名。左右に仕切られた板は今となっては、今更コロナ対策しなくてもいけちゃう優れものだなと思います。好みの味にするため、自ら注文用紙に細かく味付けなどを指定しますが…ネギの増量のチョイスは別料金なのが残念。それと、どんな加減か分かりませんが券売機のビールのボタンに...

  • Yokohama Hakkei Rou MEGA Don Quijote UNY Minokamo FS
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Minokamo-shi Nozasacho 2-5-65 MEGA Don Quijote UNY Minokamo 2F
  • Hida Beef Bone Takayama Ramen Matsuri
    Gourmet / Alcohol
    4, Katahara-machi, Takayama-shi, Gifu
    Hida Beef Bone Takayama Ramen Matsuri image
  • Tenkaippin Gifu Yabuta
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    4.0
    12 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Gifu-shi Yabutaminami 5-chome 16-6

    ランチが15時まで。 2種類から選べ、チーズササミカツランチを選択。 トッピングも無料で、紅生姜、たくあん、ニラもやしが取り放題。 こってりラーメンも相変わらずこってりしていた。

  • Tenkaippin Gifu Masaki
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    4.0
    1 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Gifu-shi Masakinishimachi 11-ban 31-go

    ラーメンとチャーハンを食べました。チェーン店だけど、スープが濃いめなので結構おいしいと思います。量もちょうどよかったし。チャーハンもパラパラ感がありました。

  • Tenkaippin Ogaki
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    4.0
    5 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Ogaki-shi Noginomori 3-2070-1

    真赤な内装は食欲をそそります。 天下一品はお店によって、味やメニュー、インテリアも異なるので、いつも利用している店舗以外を訪れるのも楽しいです。 こちらのお店のお勧めは、チキン南蛮定食 とメニューに有りましたので迷わず注文しました。妻は 冷やし中華 を注文。 チキン南蛮はけっこうボリュームが有り、甘酢、タルタルが余る程かかり、衣もサクサクでした。 こってりラーメンの濃さ、辛さも平均的で満足できま...

  • Chukasobasemmontenemu
    Gourmet / Alcohol
    Gifu Pref. Takayamashi Honmachi 2-10
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  • Aburasoba Semmonten Kajiken Ginanten
    Gourmet / Alcohol
    7-24-1, Kamiinjiki, Ginan-cho, Hashima-gun, Gifu, 501-6001
    Aburasoba Semmonten Kajiken Ginanten image
  • YOKOHAMAIEKEIRAHMEMMARUOKASYOUTEMMORERAGIFUTEN
    Gourmet / Alcohol
    Malera-Gifu 2F food court, 1100, Mitsuhashi, Motosu-shi, Gifu, 501-0406
    YOKOHAMAIEKEIRAHMEMMARUOKASYOUTEMMORERAGIFUTEN image
  • HIKARI
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    4.0
    12 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    1F, 5-8, Yanaizuchohasuike, Gifu-shi, Gifu, 501-6103

    がっつり系のいラーメンを食べ慣れている人には、薄味で何とも頼りなく思えるかもしれないですが、この味の出汁はなかなか味わえませんよ。コクがあってなおかつすっきりしています。透明なスープに上品な噛み応えの麺が絡んでとてもいいです。 日本料理やフランス料理に通じる味の出し方です。 ラーメン屋のイメージで行くと頼りないかも。

    HIKARI image
  • Nageyari
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    4.5
    14 Reviews
    Gourmet / Alcohol
    2-53, Nakanobatacho, Kakamigahara-shi, Gifu, 504-0025

    行列覚悟のお店です。開店から閉店まで列が絶えません。 ミシュランプレートのお店だけあり、全国からお客さんが来ているようです。 ランチはカウンターのみの営業の日もあり更に混んでます。 つけ麺の味は抜群ですが、紙エプロンをないこと、駐車場が少ないことが難点でした。

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  • SUGAKIYAKARAFURUTAUNGIFU
    Gourmet / Alcohol
    Colorful town Gifu store 1F, 3-3-6, Yanaizuchomaruno, Gifu-shi, Gifu, 501-6115
    SUGAKIYAKARAFURUTAUNGIFU image
  • SUGAKIYAKAKAMIGAHARACYUUOUBAROH
    Gourmet / Alcohol
    Valor Kakamigahara center store 1F, 4-1-25, Soharaseiuncho, Kakamigahara-shi, Gifu, 504-0843
    SUGAKIYAKAKAMIGAHARACYUUOUBAROH image
Gifu
Hida Takayama Tono Chuno Seino Gifu
Gourmet / Alcohol Ramen Ramen

Gifu Areas

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Tucked away in the very center of Japan, Gifu prefecture houses mountains, old towns, and one of Japan’s greatest hot springs, Gero Onsen. A tour of the prefecture’s traditional architecture will take you from the mountain-enveloped wooden streets of Takayama to the mountain village of Shirakawago, where visitors can explore 250-year-old thatched roofed houses known as gassho-zukuri.

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